冬笋香甜可口，而且具有开胃解腻的良好功效，因此很多人食欲不振的时候都想吃点冬笋来解决一下。但是，有两个问题横亘在面前，那就是冬笋怎么做好吃？冬笋有哪些吃法？别急，小编下面就给你介绍一个冬笋土鸡汤，一次性解决两个问题，包你满意，下面我们就来看看怎么做吧！
材料：土鸡、冬笋、姜、葱、料酒、盐
做法：
1、将鸡斩成大小相等的块备用。
2、剥好冬笋，在冬笋上纵向割一刀，将冬笋剥好切成片状。
3、鸡冷水下锅，放一颗香菇和红枣。鸡汤开了除去泡沫，放入冬笋片。
4、水开后转小火炖1个小时即可关火。
冬笋味道本来是甘甜清脆的，土鸡汤的味道是鲜美的，两者结合在一起清甜甘美，既能开胃健脾，还能促进食欲，这对于春天经常会出现间歇性食欲不振的人来说简直是再好不过了，因此，赶紧准备着做一碗冬笋土鸡汤，为你的家人健脾开胃吧！