我国自古以来南北差异就非常的大，不仅仅是口味上的差异，就连一些点菜也会有差异的。南方人出去吃饭那就是单纯的吃米饭，而北方人说吃饭的话，那就是吃馒头、稀饭、包子、凉面等等，这些都算是吃饭。而且在食量上也是有差异的，北方人的饭量比较大，所以吃饭都是大碗大盆，这才是硬菜的标配。而在南方的话，南方的人普遍饭量比较小，而且菜品营养均衡，吃起来营养又健康。
还有在做菜的时候，买菜也是不一样的，北方人买菜的话，那都是一辫子大蒜、一箱苹果、10斤鸡蛋、一车白菜等。而在南方买菜的话，那就是一头大蒜、一个苹果、一盒西瓜、10个鸡蛋等，很多北方人到南方生活，在南方看到菜市场里面的人买菜，量非常的少，这要是在北方的话，肯定会挨菜贩子的打，认为你是在挑衅他。而且南方有些食材，北方人根本吃不下去，快来看看吧！北方人吃不惯的5种南方美食，冬笋上榜了，第4种南方人难以接受！
第1种就是冬笋了，小编是北方人，冬笋以前根本就没有吃过，去年年上，小编的舅舅在杭州带几盒冬笋回来，结果吃的时候，虽然非常的清脆，但是味道不是太好，家人也不爱吃。冬笋毕竟是南方的食物，南方人从小吃到大，而北方人因为不常吃冬笋，所以也不喜欢吃，这是很正常的。其实冬笋非常的有营养，鲜美滋补，味道特别的好，不过北方人却不这样认为。虽然冬笋非常的好吃，但是身为北方人的小编，却一点也不喜欢吃，南方人一定会喜欢吃的。
第2种是麻团了，麻团早餐应该非常的常见吧，它是一种用米粉制作出来的油炸食品。吃起来特别的香，而且香甜软糯，非常的美味。麻团在南方最常见了，每个早餐店都有麻团，但是在北方的话，麻团也会有，但是却非常的少，因为麻团是油炸出来的，吃起来就非常的油腻，里面还有糖，吃起来也很甜腻。麻团表面还有芝麻，吃起来非常的香，很多小孩子都喜欢吃。但是北方的小孩却不怎么喜欢吃，毕竟让吃不习惯，所以在南方常见的麻团，北方人却不喜欢吃。
第3种是姜汤面了，姜汤面很多人都不知道吧，它是浙江很有名的一道面食小吃，以前只有产女在坐月子的时候，亲朋好友来到家中，就会用姜汤面来招待他们，不过姜汤面里面最重要的就是姜汤了，而且姜的成分很高。但是姜吃起来很辛辣，好多人都不爱吃，是北方人，他们喝一口就会吐，因为实在是太辛辣了。姜汤面一般最适合冬天和春天吃了，里面不仅有姜汤，还会放入一些配料，像虾干、猪肉丝、蘑菇、*花菜、蛤蜊等。对于南方人来说，那是非常的有营养，喝了可以养生，而对于北方人来说，姜汤就非常的难喝了，人都接受不了，所以姜汤面自然也不会有喜欢吃。
第4种是螺蛳粉了，小编以前听说过螺蛳粉，但是没有吃过螺蛳粉，因为螺蛳粉它是南方的小吃。小编在南方工作的时候，就和同事吃了一次螺蛳粉，吃完一次再也不想吃第2次了，因为螺蛳粉它的味道很臭，而且吃完之后浑身都是臭，螺蛳粉味道也很辣，只有南方人才最喜欢吃，而北方人却不爱吃。螺蛳粉其实它的臭味主要来自于里面的酸笋，不爱吃的人闻到味就会退避三舍。螺蛳粉对于南方人来说，一种非常好吃的美食了，对于北方人来说，则是一种非常难吃的食物。但是有些人也是接受不了的，所以，北方人更不会接受了，你说是不是呢。
最后一种就是甜豆浆了，豆浆是一种非常好喝的食物，尤其是在早餐的时候，最受食客的喜欢了。不过豆浆，不同的地方味道也是不一样的，北方人一般比较喜欢喝咸豆浆，而南方人一般比较喜欢喝甜豆浆，小编在南方的时候，第一次喝到甜豆浆的时候，感到特别的不舒服，实在是太甜腻了，小编从小就是喝咸豆浆长大的，所以，很不习惯喝甜味的豆浆。但是时间长了，也就是喝习惯了。南方人一般比较喜欢吃甜食，所以豆浆一般也是甜味的，而北方人却恰恰想反，喜欢喝咸味豆浆，所以，南北饮食差异也是很大的。