小西美食城
华维西郊幼儿园秉承“用心去体会，用爱去烹制”的食育理念，力求让幼儿快乐饮食、健康饮食，逐步提升幼儿在园的生活品质。对于幼儿每日餐点，小西可是非常用心的。一起跟着小西来回顾本周的花色食谱吧！
No.
01
本周美食推荐
肉末茄子
食材及配料：
肉末、茄子
美食介绍：
茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
No.
02
本周回顾
1月24日周一
营养均衡
长高长大
1
早点：牛奶＋咸趣饼干
午餐：大米饭＋红烧小鸡腿＋西兰花炒胡萝卜＋萝卜排骨汤
餐后水果：苹果
午点：青菜鸡丝泡饭
1月25日周二
营养均衡
长高长大
1
早点：牛奶＋小香薯
午餐：大米饭＋香肠蒸蛋＋芹菜肉丝炒冬笋＋罗宋汤
餐后水果：哈密瓜
午点：南瓜包
1月26日周三
营养均衡
长高长大
1
早点：牛奶＋华夫饼
午餐：大米饭＋牛肉炒粉丝＋肉末茄子＋青菜蘑菇豆腐鸡胗汤
餐后水果：香蕉
午点：鲜肉水饺
No.
03
春节幼儿注意饮食
马上就要到农历新年了，过年在家，宝宝的饮食是很难控制的，既不能太油腻，也不能胡吃海塞的过量，如此多的问题烦恼，宝爸宝妈在此期间应该注意什么呢？
一、饮食不洁
孩子外出活动后，出汗多，消耗大量水分，多喜欢吃各种饮料或冰淇淋等补充水分，很多软饮料中含有各种色素、香精和防腐剂；还有的碳酸饮料中含有大量的气体，若不加以节制，任其饮用会削弱胃黏膜保护屏障，引发急性胃炎。
二、食冷饮和饮料无度
节假日，许多家庭会准备很多如鸡、鸭、猪肉等肥腻及高盐食物，致使孩子因过多食用油腻食物而消化不良，引起腹痛、腹泻等不良反应，伤及脾胃，所以不要贪吃过多的油腻食品。
三、进食过量过快
现在很多家庭在过年过节时都会准备各种各样的食品。糕点糖果蜜饯果冻火腿肠等应有尽有，网络给这些食品起了个很好听的名字，叫做“休闲食品”。“休闲食品”在胃里还没消化掉，接着又要进餐馆就餐。面对色、香、味俱全的菜肴和就餐环境的新奇，孩子往往食量大增，狼吞虎咽在所难免。由于小儿自控能力较差，家长若不加以管制，吃了比平常多数倍的食物，很容易造成急性胃扩张。未经细嚼的食物在胃内不容易消化，造成胃肠负担过重，消化吸收不良，也会造成胃的损害。
宝宝的自制力差，因此家长要合理监督。节内进餐要荤素搭配，粗粮、细粮搭配；蔬菜。水果应让孩子多吃，尤其是含粗纤维较多的蔬菜如萝卜、白菜、芹菜等，可促进胃肠蠕动，有效避免便秘的发生。在此祝宝爸宝妈们带着宝宝过一个愉快的春节。
No.
04
小西温馨提示
重视生活习惯的养成，
要意识到它的重要性和必要性，
并从中正确引导幼儿建立良好的习惯，
就一定会有收获~
素材提供：张琴老师
图文编辑：*国芳老师
校稿审核：张琴老师
终审：园办
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