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TUhjnbcbe - 2022/3/7 15:07:00

火红的灯笼挂起来,大红的福字贴起来,五颜六色的彩旗插起来,福利院内到处洋溢着一片节日的气氛,洋溢着浓浓的年味。今天是腊月二十四,俗称“小年”,俗话说“小年来到新年近”,小年也是除了新年里重要的日子,人们都会将家里打扫干净,布置整洁,做丰盛的美食,迎接小年。

虽然因机构疫情防控需求,不适宜开展大型人员聚集类活动,食堂的小年团圆桌餐不能举行,但食堂管理部还是提前谋划,根据以往工作经验,老人、孩子的口味需求,制订了丰富的小年菜谱,红烧肉、三鲜肉圆汤、蒸香肠、冬笋肉片、白菜等等,荤素搭配,软烂可口,营养丰富,色香味俱全,获得老人、孩子、职工一致好评。考虑到疫情防控需求,速冻食品不宜入院,在忙完小年加餐之余,食堂又购置了新鲜猪肉、大白菜、香菇等等食材为了老人、孩子、职工制作了新鲜水饺。(聂程)

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