中国人讲究不时不食
上海人岁末年初的餐桌上
除了各式浓油赤酱之外
还有一道时令小炒格外突出
那就是冬季清鲜的代表：塔菜冬笋
塔菜带有浓郁的菊花香气
冬笋质嫩味鲜，清脆爽口
二者都是冬季的时令蔬菜
搭配在一起分外美味
塔
菜
冬
笋
酷烹乐切片刀盘
将冬笋切成均匀的薄片
与鲜香的塔菜混合煸炒出清甜
清爽的味道在唇齿间流连
-1-
放置食物处理机
安装中号处理器和1mm切片刀盘
将冬笋切片后焯水备用
-2-
放置不锈钢主锅
安装一字刀头
设置煸炒程序6分钟/2A/℃
将油、塔菜、盐倒入
最后2分钟将笋片倒入即可
塔菜与冬笋皆是冬季大自然的馈赠
酷烹乐愿与时令美味相逢
与你共享简单又幸福的美妙食刻
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