这是一组朋友在自家竹园挖冬笋的照片。冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是旌德当地一道人们十分喜欢吃的菜肴。加上竹笋本身具有滋阴凉血、清热化痰、利尿通便、解*透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，通肠排便，消油腻，解酒*。适合冬季烹制的一道好食材……