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春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根大寒后非常适合进食
根茎类的食物
你知道是什么吗？
图：摄图网
01
第一根：白萝卜
“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”这句养生俗语很多人都知道。尤其是白萝卜具有消食化痰、下气宽中的功效。
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李时珍在《本草纲目》中更是将其列为“蔬菜中之最有利益者”。不过，由于白萝卜性凉，对于体质虚弱者来说，为避免生食损伤脾胃，在进食时可搭配鲫鱼、瘦肉等一同煲汤食用。也可在进食大量肉类后，选择素炒或煮粥食用。
02
第二根：冬笋
冬笋一向有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。比起春笋和夏笋，冬笋营养更甚一筹，且能利膈下气、化热除痰。
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冬天遇到上腹胀满、胸膈不舒服或是老慢支发作，伴有咳嗽、咳痰的症状，可以食用冬笋。不过，烹饪冬笋前，建议先放淡盐水中煮5~10分钟，可除去大部分草酸和涩味。
03
第三根：慈姑
秋冬气候干燥，容易出现干咳、喉咙痒、痰不容易咳出来、燥热、大便偏干等症状。慈姑有润肺止咳、解*利尿的功效，小便发烫发红，有尿路感染、疔疮疖肿时，食用慈姑有解*的功效。
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慈姑的做法很多，可煲汤、可清炒、可炖肉。不过，由于慈姑有消痈的作用，因此孕妇忌服。一般人也不要一次吃太多，毕竟苦寒。
04
第四根：莲藕
莲藕性平，味甘，归心、脾、胃经，能清热生津，散瘀止血，还能健脾益血。
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在冬季，温热食物增多，加上阳气潜藏体内，热气就容易郁结于脾胃，导致脾胃烦热，就会引发“内火”，损伤津液，出现口干舌燥、喉咙痛、睡不好、脾气大等“上火”症状。这时候，喝点莲藕汤等，能够补充津液、滋养脾胃，身体也会舒服很多。
05
第五根：芋头
芋头是我们生活中很常见的一种根菜，其性平，味甘、辛，归肠、胃经，具有开胃生津、消炎止痛、补气益肾的功效。
现代营养学研究认为，经常吃芋头可以增强人体免疫力，而这主要得益于芋头含有较多的蛋白质。
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此外，芋头中的粗纤维还可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘。芋头的吃法也很简单，可以煮粥，也可直接蒸熟食用。
06
第六根：山药
对老人、脾胃虚弱的人来说，山药是补虚养阴的上佳食材。
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现代药理学也指出，山药富含B族维生素、淀粉酶、多酚氧化酶、钾等营养素，能够健脾养胃，适宜糖尿病人食用。但要注意，山药能助湿，湿盛中满、有积滞者不宜吃。
另外，冬天我们为了抵抗寒冷
往往会紧闭门窗，享受室内温暖
这会造成空气干燥、不流通
不少人早上醒来会感到口干舌燥
甚至还会鼻腔出血或者感冒
这些症状称为“暖气病”。
因此，我们一定要记得——适当开窗！
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这些开窗误区要避免
误区一：开一整天
很多人习惯早晨上班前开窗和晚上回来开窗，认为这样通气时间更长，效果更好。但事实上，这种开窗方法刚好赶上日出前后和傍晚这两个城市空气污染高峰，反而不利于室内环境。
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正确的做法是每天上午10点至下午4点开窗通风，这个时间段空气中的灰尘比较少，空气质量相对较好。
误区二：冬天也吹穿堂风
通风时，为避免室内的人迎风受寒，应该各个居室轮流通风，尽量不要同时打开所有窗户，防止穿堂风伤人。
家中有人时，在开窗前最好加些衣服，以免开窗后因室温突降而患病。
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要注意的是，室内温度不要因开窗而降到16℃以下，最好控制在16℃~22℃。
误区三：空气净化器代替开窗
目前，市面上一般的空气净化器只能除尘、除油烟和异味，稍微好一点的能够杀灭细菌和病*。
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然而，长时间在封闭空间使用空气净化器有可能造成二次污染，当空气质量好转，就没必要长时间开启空气净化器，应以自然风为最优选择。
误区四：炒菜才开窗
很多人认为，只有炒菜时才需要开抽油烟机，而在烧水炖汤时却不用油烟机、也不去开窗。
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其实，即使仅是烧水，燃气的废气也很容易在厨房聚集并扩散到客厅和卧房。所以说，只要在使用燃气，就应该通风。
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