冬天,很多人都有手脚冰凉,气血循环不畅的情况。试试这些滋补的好东西吧:第一肉:羊肉;第一补:枸杞;第一薯:红薯;第一汤:冬笋竹荪汤;第一菜:白萝卜;第一果:山楂;第一饮:红糖水;第一零食:栗子。最佳食用方法↓↓↓
第一肉:羊肉
推荐理由
在冬季,人体容易手脚冰冷,气血循环不畅。羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效。所以冬天吃羊肉,技能抵御风寒,又可滋补身体。
最佳食用方法
羊肉最好是炖着吃,因为羊肉经过炖制,会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。
最佳搭配
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搭配山楂或绿豆,可去除膻味;
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搭配白萝卜、山药,可补益脾肾、义胃平肝;
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搭配胡萝卜,可补虚益气。
第一薯:红薯
推荐理由
冬天吃个热热的红薯,最惬意!
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜等10余中微量元素。此外,红薯中含有丰富的钾,能防止高血压和预防中风。
最佳食用方法
人们习惯烤红薯,实际上,蒸红薯才是更健康的选择。不仅能减少营养流失,还能减少因烤制生成的有害物质。
最佳搭配
可用红薯搭配大米熬制成粥,有健脾养胃、抗癌功效。
第一汤:冬笋竹荪汤
推荐理由
冬笋含有丰富的纤维素,能促进肠胃蠕动,有助于消化,预防便秘和结肠癌。高蛋白、低淀粉,有一定的食疗作用。
竹荪含有氨基酸、维生素等,益气补脑、宁神健体;还能保护肝脏,减少脂肪积存,产生降血压、降血脂和减肥效果。
最佳食用方法
两者搭配煮汤,不仅味道鲜美,还能缓解“冬补”过后的积食状况。
最佳搭配
冬笋竹荪汤里可以添加冬菇,降脂的同时增加抗癌功效。
第一补:枸杞
推荐理由
冬季的养生以益气助阳、滋阴补肾为主。枸杞是上乘滋补药,含人体必需的各种营养成分,主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱等症状。
最佳食用方法
冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各种粥品搭配。
还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食。嚼枸杞时要注意,数量最好减半,否则容易滋补过度。
最佳搭配
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山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的,并有降血脂的功效,更年期女性应该多吃。
第一菜:白萝卜
推荐理由
有“小人参”美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,更有利于钙的吸收。
最佳食用方法
靠近叶子部分,味道较甜,水分最多,做色拉或凉拌;
根部中间部位,辛味及甜味相当,煮、蒸或熬炖最适合;
最末端的一块,是纤维最多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸。
最佳搭配
吃肉易生痰,易上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解*、去火的作用。
第一果:山楂
推荐理由
山楂既是食品又是药品,具有开胃、消食、活血的功效,对防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
最佳食用方法
生吃有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效。
用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群。
最佳搭配
熬山楂汤或者用山楂来泡茶,最好搭配决明子,能起到降低血脂的作用。
第一零食:栗子
推荐理由
栗子有“千果之王”的美称,还有益肾宜气的“补药”。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病和动脉硬化的功效。
最佳食用方法
脾胃虚寒者,可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
无论是熬汤还是炒食,应西西咀嚼,连津吞咽,可以达到更好的补益效果。
最佳搭配
栗子炖鸡,适合脾虚怕冷的人,有益气补肾的功效。
第一饮:红糖水
推荐理由
红糖有“东方巧克力”美誉,“温而补之,温而通之,温而散之”,有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。
最佳食用方法
将红糖煮成红糖水喝,比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
最佳搭配
煮红糖水的时候,可以加一小块姜,温补的效果更好。
也可加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,利尿。
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