长假期间白酒涨价 高价文化酒多为送礼（2）_酒类专题_产业经济
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但是，有相当部分餐饮经营者不看好白酒涨价。“贵得离谱了，我们根本就不卖，卖也卖不出去”。这是某餐饮店经营者评价高价白酒的第一句话。的确，在他几百平方米规模的餐饮店里，见不到茅台、五粮液的影子。
西子湖畔某著名品牌饭店总经理说：“高价白酒基本以高度酒销得较好，高度白酒本身就比较烈，并不是适合健康饮酒的饮品，现在，消费者喝酒的选择余地很大，尤其是葡萄酒、*酒，都是具有一定饮用价值的好酒，在这样的市场氛围下，高价白酒如果再涨价，消费者迟早会不买账。”
有多少个理由涨价?
9月20日，考虑到儿子要在中秋那天结婚，又听说五粮液要涨价，杭州的章先生就立马赶到超市，买了二十瓶囤起来。果然，没几天，真涨价了。他一边抱怨国家的消费税造成了白酒价的上涨，一边庆幸自己动作快，省了一笔钱。
但是，在税务专家看来，“借消费税上调而涨价”的说法，只是酒企的一个幌子，其实这一波涨价毫无道理。国家税务总局制定《白酒消费税最低计税价格核定管理办法(试行)》，只是一次遏制白酒行业避税漏洞，进一步细化税收*策的行为。重核计税价格，企业应该采取措施“内部消化”，而不应在中秋节、国庆节这些传统白酒销售旺季即将到来之时提价。
还有一个让消费者诟病的问题是：高档白酒成本几何?
某酒企销售总监称，现在“白酒价格是翻了一番，但瓶子里那点东西，其实最多值三五十元。”他认为，高端白酒主要具有礼品功能，“喝的不买，买的不喝”，已经成为一种“脱离使用价值来衡量的商品”了。有些厂家花大气力打造异型酒瓶，或一次性酒瓶、防伪酒瓶，看起来技术含量不断增高，酒也提升了档次，“其实瓶子里的东西，可能还没有酒瓶值钱”。
当然，由于当前白酒消费环境不是很成熟，除了五粮液、茅台等知名品牌不需要为销售渠道担心，很多酒从厂里产出来，最终到消费者手中，有很多费用是在“铺路”。如某个中档酒要通过商场或酒店卖出去，就免不了要交“进店费”、“车马费”。商场或酒店档次越高，这笔费用越是不菲。比如，一个中档酒想进一家中档酒店，最少也要几千元先“铺路”，要在某一地区进入100家店销售，这笔钱就是很大的数字，而且未必能保证销量。由于成本过高，一些小酒厂无法盈利，只能退出。
“但是，这就一定要成为涨价的理由吗?一定要把这笔钱最终转到消费者头上吗?”一位专家发出了这样的疑问。
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