#夏方养生指南#相信在生活中，很多人也是经常会喜欢吃一些小咸菜，尤其是在早餐的时候，吃一些小咸菜，也是非常下饭的，而且现在制作起来也是比较简单的，主要是腌制保存，所以其中的含盐量也是非常的多。
而近段时间，患上癌症的人群也是越来越多，严重影响人们的健康生活，相信说起癌症，多数人都是非常害怕的。
而之所以出现这种情况，其实与日常饮食也是有着密不可分的联系，正所谓病从口入，所以很多人就会想到癌症之所以高发，与日常经常食用一些腌制类的食物有关，那么事实真的如此吗？
腌菜，是癌症“催化剂”？
像这种腌制类的食物，很多人表示会增加患癌的风险，但其实这种说法并没有完全的科学依据，世界卫生组织，确实将亚硝酸盐列为2B类致癌物。
因为其中在制作过程中，会加入大量的食盐，所以会产生亚硝酸盐，进入体内就会转化为硝酸铵，这也是一种极强的致癌物质。
但是像一些硝酸盐，主要是来自土壤中的碳肥和含碳化合物，所以蔬菜中本身就带，对身体没有多大危害，经过酸洗之后，硝酸盐在还原菌的作用下就会转化为亚硝酸盐，所以对人体并没有多大的*性。
而且经过研究，发现像腌制食材中的亚硝酸盐含量也是会由高到低，所以并不会对身体造成太大的伤害。
不过，虽然说像这种咸菜并不致癌，但是摄入过多的话，也会加重肾脏，而且还刺激血压升高，影响身体，所以也是不建议多吃的，还请管住嘴。
医生：除了咸菜，7物，也请管住嘴
1、酒精类食物——很容易刺激肝脏，诱发肝脏病变，甚至肝癌的危险。也会导致口腔癌，乳腺癌的问题产生。
2、加工肉制品——其中含有亚硝酸盐，再加上添加剂含量相对较多，营养物质被破坏，也会增加患病风险，诱发癌症。
3、发霉食物——很容易产生*曲霉*素，这是一种极强致癌物，会增加患癌几率，所以也请尽早处理。
4、中式咸鱼——其中含有亚硝酸盐，进入体内也会转化为亚硝胺形成致癌物，增加患癌几率，比如说胃癌肾癌等等。
5、蕨类植物——这属于2B类致癌物，致癌性也是比较强的，很容易增加患上癌症的风险，危害个人健康，所以还需早些处理。
6、槟榔——具有极强的致癌作用，很容易增加患上口腔癌的几率，诱发慢性疾病，影响到个人的健康，建议还是少碰。
7、过烫的食物——人体所承受的温度也是有限的，如果长期摄入超过65℃的时候，也会出现被烫伤的情况，出现增生癌变的危险。
所以像以上几种食物，致癌性也是比较强的，建议还是管住嘴为好，才有利于保护身体健康。
温馨提示：脖子上若有2个症状，或是癌细胞在活动！
1、淋巴结肿大
如果在一段时间内，观察自己的脖子时，出现淋巴结肿大的情况，其实这也是癌细胞性活动的表现，这种症状往往是无痛症，肿大的特点。
而且，这种肿块表现为比较光滑，摸起来硬硬的，严重的还有可能会出现肿的情况，这也是癌症的前期表现，一定要尽早就医检查，避免病情的加重。
2、长有血管瘤
其实在一段时间内，也可以观察脖子部位，如果出现了血管瘤的现象，与癌症有着密切的联系，往往长在颈部，咽喉部位也是比较明显的。
如果平时进食不当的话，也会导致血管瘤破裂，从而危及到个人的健康，所以当出现这种情况，医院检查治疗，避免病情的加重，增加患癌的风险，可别不在意。
除了这两点，还有什么异常表现？
1、身体疲惫乏力，怎么也提不起精神。
2、身体出现异常疼痛的情况，比如说肩膀疼痛，腰酸背痛。
3、在一段时间内，出现感冒的情况难以好转，抵抗能力越差。
4、身体出现异常流鼻血的情况，伴随牙龈出血等异常出现的问题。
5、脸色变白，气色变差，身体也是变得十分乏力。
“硒”提高抵抗力、预防癌症！吃5种常见食物能补硒
硒元素对于人体而言，是非常重要的一种物质，它参与合成多种含硒元素酶和含硒元素蛋白质。但是硒元素不能在人体内部合成，通过食物补充才可以。
而且，保证体内锌元素充足的话，还能够帮助增强人体的健康能力，预防细菌病*的入侵，降低患病风险，还可以帮助预防癌症的问题产生。
1、豆类食物：比如说红豆、绿豆等等，含硒元素比较充足。
2、肉类食物：像牛肉，羊肉，鸡肝等食物，还有丰富的硒元素以及多种矿物质。
3、蛋类食品：像鸡蛋、鹌鹑蛋等，含硒元素也是比较充足的。
4、水产肉类：像常见的带鱼和虾、鲅鱼等等，含有充足的硒元素。
5、果蔬类食品：像胡萝卜，大蒜，木耳菜，芒果等等硒元素含量充足。
所以只有合理补充硒元素，才能够帮助呵护身体健康，预防癌症的发病率，保护身体。关于预防癌症，你还有哪些想要说的呢？可以在下方评论分享一下。